Una de las actividades previstas dentro de esta unidad, es la de organizar preferiblemente los sábados por la mañana, pequeños talleres de reeducación alimentaria para grupos muy reducidos, donde poder compartir y aportar conocimientos sobre las propiedades nutricionales de cualquiera de los alimentos existentes, sobre formas de cocinarlos y sobre todo donde poder dar un asesoramiento integral para llevar a la práctica un exitoso mantenimiento del peso corporal conseguido.

El mantenimiento del peso después de un plan de adelgazamiento, es el segundo reto con el que nos encontramos. Considero que estos talleres, seguidos con una regularidad adaptada a los deseos de cada persona, pueden constituir una excelente herramienta para el mantenimiento del peso y para que el paciente no se sienta abandonado a su suerte y a sus antiguas debilidades tras la dieta.

Seguro serán un éxito.

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